Leckeres und gesundes aus der Kräuterküche um Midsommer

Liebe Kräuterinteressierte,

seit Hunderten von Jahren wussten die Menschen die Kräfte der Pflanzen für sich zu nutzen.Wildkräuter wanderten ganz selbstverständlich in den Kochtopf oder fanden ihre Verwendung als Heilkräuter in den verschiedensten Zubereitungen. Was unsere Großeltern noch wussten,  ist in unserer Generation fast völlig in Vergessenheit geraten.
Fast- Food überrollt uns, und echte Lebensmittel werden als „Un- Kräuter“ nicht selten mit der Chemiekeule bekämpft.
Dieses Muster wollen wir ein wenig durchbrechen, und altes Kräuterwissen neu entdecken.

Inhalte des Seminars:

  • Allgemeines
  • Wichtiges zum Sammeln
  • Kräuter und Wildpflanzen erkennen und bestimmen
  • Konservierung
  • Heilwirkung verschiedener Pflanzen
  • Tinkturen
  • Verwendung in der Küche
  • Rezepte zur Schönheitspflege
  • Ausprobieren von Rezepten
  • Verkostung

Termin: 09.06.2018

14.00 – ca. 17.30 Uhr

Seminarort:
Natur-Projekt-Hof
Barntruper Str. 172
32758 Detmold

Kosten:
30,- € inkl. Skript und Verkostung